Tomino rotolo

Descrizione del prodotto: Formaggio fresco a pasta molle di coagulazione lattica, con latte pastorizzato.

Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici.

Caratteristiche di composizione: Formaggio a pasta cremosa e vellutata, di colore bianco.

Confezionamento: Vaschette in materiale plastico sigillate mediante termosaldatura di film plastico trasparente.

Condizioni di stoccaggio e trasporto: Il prodotto deve essere trasportato e conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.

Shelf life: 20 giorni dalla data di confezionamento

Identificazione lotto: Data di scadenza come "ggmmaa T"

Allergeni: Il prodotto contiene LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE.

Criteri microbiologici del prodotto (in conformità al Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.)

Parametro in 5 u.c	Criteri di accettabilità
Listeria monocytogenes	Assenza in 25 g
Enterotossine stafilococciche	Non rilevabili in 25 g
Salmonella spp	Assenza in 25 g

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto

Valore Energetico	634kJ / 152Kcal
Grassi	12.0g
di cui acidi grassi saturi	5.9g
carboidrati	4.8g
di cui zuccheri	4.7g
proteine	7.5g
sale	0.97g

Tomino rotolo | Montebracco - Formaggi e salumi Cuneo

Tomino rotolo - Azienda Agricola Montebracco, formaggi e salumi Piamonte

Tomino rotolo

Criteri microbiologici del prodotto (in conformità al Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.)

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto