Tomin del Contadin

Descrizione del prodotto: Formaggio fresco di coagulazione presamica, con latte vaccino pastorizzato.

Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici.

Caratteristiche di composizione: Formaggio fresco, di colore bianco, dal sapore delicato, caratteristico di latticino fresco.

Confezionamento: Vaschette in materiale plastico con coperchio richiudibile. L'unità di vendita è la vaschetta con 3, 5 oppure 8 tomini.

Condizioni di stoccaggio e trasporto: Il prodotto deve essere trasportato e conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.

Shelf life: 10 giorni dalla data di confezionamento

Identificazione lotto: Data di scadenza come "ggmmaa TDC"

Allergeni: Il prodotto contiene LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE.

Criteri microbiologici del prodotto (in conformità al Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.)

Parametro in 5 u.c	Criteri di accettabilità
Listeria monocytogenes	Assenza in 25 g
Enterotossine stafilococciche	Non rilevabili in 25 g
Salmonella spp	Assenza in 25 g

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto

Valore Energetico	944kJ / 230Kcal
Grassi	18.0g
di cui acidi grassi saturi	8.6g
carboidrati	3.6g
di cui zuccheri	3.2g
proteine	13.0g
sale	0.36g

Tomin del Contadin | Montebracco - Formaggi e salumi Cuneo