Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo
Rifreddo 12030 Cuneo, Piemonte Italia
Tel: +39 366 1906835
Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

Ricotta | Montebracco - Formaggi e salumi Cuneo

Ricotta - Azienda Agricola Montebracco, formaggi e salumi Piamonte

Ricotta

Descrizione del prodotto: Latticino ottenuto dal riscaldamento di siero di latte di vacca
Ingredienti: Siero di latte, latte, sale
Caratteristiche di composizione: Latticino cremoso, di colore bianco, dal sapore dolce e caratteristico di latticino fresco
Confezionamento: Vaschette in materiale plastico sigillate mediante termosaldatura di film plastico trasparente. L'unità di vendita è:
1. La fuscella dal peso medio di circa 500g - N° 2 fuscelle per vaschetta - 4 vaschette per collo - Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
2. La fuscella dal peso medio di circa 500g - N° 5 fuscelle per vaschetta - 2 vaschette per collo - Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
3. La fuscella dal peso medio di circa 2 Kg - N° 4 vaschetta per collo
Condizioni dei stoccaggio e trasporto: Il prodotto deve essere trasportato e conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0 e +4 °C
Shelf life: 10 giorni dalla data di confezionamento
Identificazione lotto: Data di scadenza come "ggmmaa"
Allergeni: Il prodotto contiene LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
Criteri microbiologici del prodotto (in conformità al Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.)

Parametro in 5 u.c

Criteri di accettabilità

Listeria monocytogenes

Assenza in 25 g

Salmonella spp

Assenza in 25 g

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico

697kJ / 168Kcal

Grassi

13.0g

di cui saturi

7.8g

carboidrati

2.4g

di cui zuccheri

2.4g

proteine

8.9g

sale

0.30g

Acquisto prodotto
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